注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

美食摄影厨房

正宗吃货一枚,爱摄影爱美食,超级八卦女王,广识天下饕餮 !

 
 
 

日志

 
 
关于我

资深媒体人一枚,美食摄影师&美食撰稿人。33岁轻熟女,从事摄影十年,热爱美食多年,精通各国料理,爱摄影爱下厨,在朋友墙裂要求下,开设美食博客,让菜鸟也能轻松做出美味家常菜!

网易考拉推荐

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来!   

2016-07-31 15:47:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

累了困了乏了,感觉身体被掏空。到乡下的农庄吃农家菜,马上满血复活,轻松加班无压力!

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


下班后约上三五好友,坐地铁到万盛围站走到乡下饭庄,无需路途奔波就能吃到农家菜和柴火饭。

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


乡下大头鱼锅、乡下白切鸡、荔枝木叉烧和乡下豆腐好好味,广东人爱喝汤,烧骨煲节瓜汤清热败火,特别适合夏天解暑饮用。


用柴火灶、荔枝木煮的柴火饭,米饭圆润弹牙,散发久违的大米清香。特别喜欢“饭焦”,就是我们小时候吃的锅巴。


喜欢吃香口点就直接吃,爱吃“软饭”的淋点鱼汤泡饭吃,依个人口味选择。

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


【乡下大头鱼锅】

饭庄专门饲养野生水库鱼,水库鲩鱼38元/斤,性价比较高,我们点了条鲩鱼6.8斤263元。上桌时艳惊四座,因为这条鱼大到锅都装不下,吃起来特别满足。鲩鱼经过热油煎制,炖煮出的汤呈奶白色,鱼汤非常香浓,诱得人口水直流。

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


【泉水浸水库罗非鱼】

师傅说只有新鲜现宰的鱼,蒸出来鱼鳍才会竖起来,且鱼皮爆开、鱼肉雪白。这条罗非鱼就鲜美异常,肉质鲜甜细嫩,我们边吃边赞不绝口。

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


【荔枝木叉烧】

荔枝木最适合制作烧鹅、烧鸡和烧排骨,没想到烧出来的叉烧散发着木香味,吃起来爽口肥而不腻,还略带甜香味。这家农庄的叉烧每日限量烧制,售完即止,客人要早点去哦!

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


【乡下原味白切鸡】

原以为农家菜的白切鸡不正宗,大家一吃纷纷叫好,白切鸡皮爽肉滑的,肉质紧实弹牙,的确很考师傅厨艺。鸡肉蘸上姜蓉酱汁来吃,为美味加分哟~!

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


【白切猪手】

炎炎夏日清爽开胃菜,剔骨猪手白水煮熟,加入蒜蓉、沙姜、炸花生等调料拌匀,刚上桌就被众人抢光光,大人忍住不大喊:“小二,再来一盘!”

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


【乡下炸虾饼】

难得见到的炸虾饼,河虾炸得香酥味美,虾饼香脆可口,可惜虎口夺食才抢到一块,嘤嘤嘤嘤~~~~

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


【乡下豆腐】

客家酿豆腐看似普通,筷子一夹便知真章,手工磨制的豆腐嫩到一夹就碎,需要汤匙舀起来才行。

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


【脆皮焗土鸡蛋】

金黄色的土鸡蛋香喷喷的,揭开略有韧性的蛋皮,发现内有乾坤——鱼肠,这道鱼肠焗蛋是下饭首选,也是大人的拿手菜。

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


【烧骨煲节瓜汤】

广东人爱喝汤,烧骨节瓜汤最为清热败火,刚下班就到乡下饭庄吃饭,先喝一碗老火靓汤下下火,令我们胃口大开。

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


【火焰醉鹅】

等天气渐凉,可以来这里吃火焰醉鹅,选用一百天的清远乌鬃鹅,肉嫩有嚼劲,还超级有镬气。只见师傅当场用铁锅爆炒鹅肉,加入南乳酱和米酒焖制,还会浇上米酒点火焖制,逼出鹅肉的鲜味,20分钟就可以开吃!

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房


周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房

乡下饭庄

地址:广州市海珠区新巷东路吉祥围一号

交通:乘地铁8号线万胜围站C出口前行500米

周末乡下饭庄吃农家菜,约起来! - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房

  评论这张
 
阅读(1814)| 评论(3)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017