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资深媒体人一枚,美食摄影师&美食撰稿人。33岁轻熟女,从事摄影十年,热爱美食多年,精通各国料理,爱摄影爱下厨,在朋友墙裂要求下,开设美食博客,让菜鸟也能轻松做出美味家常菜!

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广州下雪了!你到深圳喝冰滴咖啡了吗?   

2016-01-24 15:53:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天广州下雪了!一时间全城热议朋友圈刷屏,针对广东人对下雪如此热衷,北方人发来贺电:新疆下雪30厘米厚、黑龙江人民打酱油路过、重庆人民说这点雪花不叫雪请看图……
广州下雪了!你到深圳喝冰滴咖啡了吗? - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房 
曾有朋友说过:“如果广州会下雪我就脱光了裸奔围着小蛮腰(广州塔)跑几圈、如果广州下雪我就直播吃翔…”看到这里,大人差点把嘴里的咖啡喷出来了,在大家忙于拍雪晒图时,大人受朋友邀约往深圳温德姆至尊酒店喝下午茶,品尝冰滴咖啡与鸡尾酒,享受温暖的午后时光。
广州下雪了!你到深圳喝冰滴咖啡了吗? - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房 
温德姆至尊酒店及度假酒店已在全球范围启动咖啡客厅项目,在旗下甄选酒店内推出由“咖啡主厨”Stephanie Izard与知名调酒师Ivy Mix携手打造的精选咖啡菜单,为客人打造与众不同的咖啡体验。
 
咖啡客厅项目有多款冰滴沁神咖啡及手工咖啡因特调鸡尾酒,每周一至周五下午4点至6点招待客人,通常周末无缘喝到。大人这次运气真好,有幸在深圳温德姆至尊咖啡客厅品尝到。目前,该项目还未在广州推出,仅在深圳、芝加哥、多哈、伊斯坦布尔四家酒店推出,今年计划在全球其他酒店进行推广。
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作为时下最新的咖啡流行趋势,冰滴咖啡采用冰水或冷水一点一滴萃取而成,其曼妙的滴漏过程不但极具艺术观赏性,更能还原咖啡顺滑醇厚的丰富口感。而温德姆的咖啡客厅致力于将冰滴咖啡这一最新的咖啡工艺及文化引入酒店,为咖啡爱好者带来最原汁原味的咖啡体验。据悉,冰滴咖啡的风潮正席卷全球,并在去年以年销售额790万美元、高达115%的增幅风靡美国市场,且该趋势正蔓延至欧洲。此外,欧睿国际的研究表明,目前瓶装冰滴咖啡在全球范围内的销量猛增,增长势头远超其他任何非酒精瓶装饮品。
 
“我们始终坚信惬意精致的出行体验对宾客而言至关重要,即便是宾客习以为常的细节,如酒店每日所提供的成百上千杯的咖啡,我们也希望为其带来美妙的回味与体验”,温德姆至尊酒店餐饮部副总裁Mark Anderson称,“温德姆至尊咖啡客厅重新定义了人们对于单调午后咖啡提神的理解,并特邀主厨Izard和调酒师 Ivy Mix一起,将冰滴咖啡工艺颠覆性地与之融合。温德姆从不惧怕改变与革新,始终保有创新的热情,并致力于翻陈出新、大胆将传统和前卫相结合。”
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如今,咖啡不仅是世界人民的日常饮品,也更是被广泛用于鸡尾酒、糖果和佳肴的调味。温德姆至尊酒店携知名主厨Izard,为宾客带来仅在温德姆才能享受到的冰滴咖啡料理:佐以泰式辣椒、肉桂、丁香、大茴香和炼乳的五香味手摇冰咖啡;黑巧克力红糖欧蕾配以安祖辣椒和红辣椒干;意式脆饼咖啡搭配杏仁奶油及大茴香、小茴香籽、橙皮调制糖浆。
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谈及此次与温德姆至尊的合作,主厨Stephanie Izard说道:“没有什么能比喝上一杯香浓纯正的咖啡更让人心情愉悦的事了。作为一名主厨,我认真对待每一杯咖啡的品质。在与温德姆的合作中,我不仅得以探索咖啡自身的美味,更能够打破局限将咖啡作为一种创新的食材元素运用在菜品中。”此外,调酒师Ivy Mix还携手咖啡客厅,独家呈现特调鸡尾酒:由圣日耳曼烈酒,加拿大汤力水和西娜尔菊芋酒调制的动力汽酒;冰滴咖啡混以欧罗索雪利酒,意大利苦艾酒,优质朗姆和Amaro,调配成荆棘大地;波本威士忌,可可甜酒,柠檬汁,覆盆子烈酒和新鲜覆盆子果实巧妙融合带来初升。

关于温德姆至尊酒店及度假酒店
温德姆至尊酒店及度假酒店是温德姆大家庭中的最闪耀的明星。旗下酒店均坐落于世界知名的旅游胜地和繁华都市,在设计与服务中充分考虑并融入当地特色,并提供细致入微的服务、悠闲轻松的氛围,每一个细节都为宾客考虑周到,为您带来独一无二的顶级体验。作为温德姆酒店集团旗下的优质高档型品牌,温德姆至尊酒店及度假酒店目前在全球8个国家拥有33家酒店。
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深圳温德姆至尊酒店
地址:深圳市福田区彩田路2009号瀚森大厦
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