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正宗吃货一枚,爱摄影爱美食,超级八卦女王,广识天下饕餮 !

 
 
 

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资深媒体人一枚,美食摄影师&美食撰稿人。33岁轻熟女,从事摄影十年,热爱美食多年,精通各国料理,爱摄影爱下厨,在朋友墙裂要求下,开设美食博客,让菜鸟也能轻松做出美味家常菜!

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【舌尖吃货】莎娃DEE哈:泰国手臂濑尿虾  

2013-01-13 20:40:00|  分类: 泰国,濑尿虾,海鲜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“莎娃DEE哈”源自泰语,有“你好!”的意思,每次叫这个名字,都倍感亲切有加。答应老板拍摄已久,却因事情较多拖延良久,今天终于到店拍摄闻名已久的濑尿虾。
【舌尖吃货】莎娃DEE哈:泰国手臂濑尿虾 - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房

莎娃DEE哈位于广州较场西路,店面虽小却五脏俱全,装修带有浓郁的东南亚风情,布置温馨精致,藤椅方桌衬与银片马赛克墙面和谐搭配,略显低调的华丽。
当舌尖姐一见到他家的招牌濑尿虾,立马石化风华震精中:手臂长的濑尿虾,个头极大,令人咋舌。这只从泰国远道而来的濑尿虾,经油炸后撒上椒盐,做成椒盐味,虾壳炸得酥脆,绯红油亮的,散发迷人的鲜香味,仿佛在说“快点吃我吃我…”,诱得人口水直流!
【舌尖吃货】莎娃DEE哈:泰国手臂濑尿虾 - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房

做为多年的资深吃货,现在教大家如何辨别濑尿虾的公母,母的濑尿虾个头较小,脖子上有“王”字,虾肉有膏,带有双重的鲜美滋味;公的濑尿虾,个头略大,脖子上有“三”字型,虽然它没有膏,但胜在大只肉多,啖啖肉,很清甜。

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