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美食摄影厨房

正宗吃货一枚,爱摄影爱美食,超级八卦女王,广识天下饕餮 !

 
 
 

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关于我

资深媒体人一枚,美食摄影师&美食撰稿人。33岁轻熟女,从事摄影十年,热爱美食多年,精通各国料理,爱摄影爱下厨,在朋友墙裂要求下,开设美食博客,让菜鸟也能轻松做出美味家常菜!

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【蒲芯厨房】民间止咳良方—鸡蛋炖苹果  

2012-04-07 21:55:00|  分类: 蒲芯厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    夏至春余,天气变化无常,不小心中招得了感冒,导致咽炎发作、咳嗽连连,晚间不得安眠,时常深夜咳醒,声嘶力竭咳得眼泪直流,好似把心肝肺都咳出来。一向体质虚寒,中医再三叮嘱不能食大寒之物,尤其雪梨、凉茶、冰水等皆应忌食。
【蒲芯厨房】民间止咳良方—鸡蛋炖苹果 - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房
    前阵子跟上海同事谈心,得一民间止咳良方,今晚想起便兴致勃勃试做一把,虽不知止咳功效如何,但经清蒸后的鸡蛋苹果,格外清甜嫩滑,甜美似初恋,美好似艳遇,强力推荐给各位试做!
【蒲芯厨房】民间止咳良方—鸡蛋炖苹果 - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房
材料:苹果2只,鸡蛋2只

做法:
1、苹果洗净去蒂,切去顶端,做成盖子。
【蒲芯厨房】民间止咳良方—鸡蛋炖苹果 - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房
2、掏空苹果核与肉,做成苹果盅备用。
【蒲芯厨房】民间止咳良方—鸡蛋炖苹果 - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房
3、将鸡蛋打入苹果盅内,放上苹果盖子。
【蒲芯厨房】民间止咳良方—鸡蛋炖苹果 - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房
【蒲芯厨房】民间止咳良方—鸡蛋炖苹果 - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房
4、烧开锅内的水,放入鸡蛋苹果,加盖大火隔水清蒸30分钟。
【蒲芯厨房】民间止咳良方—鸡蛋炖苹果 - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房
5、取出蒸好的鸡蛋苹果,趁热食用,效果更佳。
【蒲芯厨房】民间止咳良方—鸡蛋炖苹果 - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房
厨神贴士:
1、为防止苹果氧化,将其浸入淡盐水中,可保持色泽不变。
2、鸡蛋炖苹果有止咳平喘,提高人体免疫力,具有一定的食疗作用。
【蒲芯厨房】民间止咳良方—鸡蛋炖苹果 - 蒲芯大人 - 美食摄影厨房

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